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甘氨酸的用途及分類甘氨酸又名氨基乙酸，為非人體必需氨基酸。 名稱縮寫(xiě)：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán)，在水溶液中為強(qiáng)..
ε-聚賴氨酸的應(yīng)用ε-聚賴氨酸（ε-poly-L-lysine，簡(jiǎn)稱ε-PL）是一種由白色鏈球菌(Streptomycesalbulus)發(fā)酵生產(chǎn)的含有25～30個(gè)L－賴氨酸殘基的同型單體聚合物，由人體必需氨基酸L-賴氨酸的ε..
刺槐豆膠的功能特點(diǎn)怎么樣刺槐豆膠也稱槐豆膠，是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹(shù)種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末，無(wú)臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。功能較..
苯丙氨酸對(duì)人體有害嗎？苯丙氨酸系統(tǒng)命名為“2-氨基苯丙酸”，是α-氨基酸的一種，具有生物活性的光學(xué)異構(gòu)體為L(zhǎng)-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）比旋光度為-35.1°。苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一..
L-色氨酸有那些用途L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸，分子式:C11H12N2O2，白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或微臭，長(zhǎng)時(shí)間光照則著色。與酸在暗處加熱較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存..
果膠可用于哪些藥劑軟膏劑。以果膠為基質(zhì)的軟膏具有緩釋作用，能在潰瘍或炎癥部位形成保護(hù)膜從而延長(zhǎng)藥物在病變部位的停留時(shí)間。用果膠和羧甲基纖維素作基質(zhì)，添加抗菌、麻醉、消炎、清涼、吸..
L-亮氨酸的性能用途是什么L-亮氨酸（L-Leucine）屬必需氨基酸，化學(xué)式為C6H13NO2，與D-亮氨酸是對(duì)映異構(gòu)體，室溫下為白色有光澤六面體結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，略有苦味。于145～148℃升華..
茶氨酸是什么 茶氨酸的功效與作用“茶氨酸”是茶及部分菌菇所含有的一種氨基酸，其重量只占干燥茶葉重量的1%-2%，是茶葉所含氨基酸中分量較多的一種。經(jīng)常打照面的綠茶、烏龍茶、紅茶等茶樹(shù)葉..
一水肌酸和肌酸有什么區(qū)別簡(jiǎn)單說(shuō)，一水肌酸屬于肌酸的一種。健身界將肌酸大致分為一水肌酸、鹽酸肌酸以及復(fù)合肌酸三類，他們的作用是一樣的，只是用法、效果上有一些不同。1、一水肌酸：就是我..
L-苯丙氨酸的用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除強(qiáng)化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應(yīng)，可改善食品的香味。功用：L-苯丙氨酸是..
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