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新聞動(dòng)態(tài)
什么是γ-聚谷氨酸聚谷氨酸是我國(guó)自主研究的生物合成得到的又一種聚氨基酸，在國(guó)家“863”課題“生物可降解型聚谷氨酸功能材料的制備研究”(2002AA327030)資助下，本課題組完成了聚谷氨酸合成..
結(jié)冷膠對(duì)人體有什么影響結(jié)冷膠的生產(chǎn)菌-多沼假單胞菌(ATCC31461)(Pseudomonas elodea)是從植物體中分離出來(lái)的，在含有糖類、磷酸鹽、有機(jī)和無(wú)機(jī)氮鹽的微量元素的介質(zhì)中seudomonas elodeajun 菌..
半胱氨酸鹽酸鹽的用途有哪些L半胱氨酸是一種具有生理功能、在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)。它在動(dòng)植物體內(nèi)是各組織細(xì)胞用來(lái)防御有害物質(zhì)和增加活力的一種氨基酸，也是組成蛋白質(zhì)的20多種氨基酸之..
L-精氨酸是什么?。烤彼崾区B氨酸循環(huán)中的一個(gè)組成成分具有極其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?所以,精氨酸對(duì)高氨..
L-阿拉伯糖的生理功能是什么？L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項(xiàng)，一是能抑制水解雙糖的酶，因此抑制因攝入蔗糖（在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收）而導(dǎo)致的血..
三氯蔗糖的特點(diǎn)與其它甜味劑相比，它同時(shí)具備多項(xiàng)無(wú)可比擬的優(yōu)越性質(zhì)：⒈甜度高，是蔗糖的600-650倍⒉ 口味純正，沒(méi)有任何異味或苦澀味，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊，這是其它任何甜味劑無(wú)法..
維生素 B2 的用處以下是維生素b2的作用：1、參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝，可提高肌體對(duì)蛋白質(zhì)的利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)..
殼寡糖的功效是什么？日本及歐美醫(yī)學(xué)界將殼寡糖頂為在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)五大生命要素之后的“第六生命要素”。科學(xué)研究證明：殼寡糖具有機(jī)體整體調(diào)節(jié)功能，起功能可以..
硫辛酸的作用和副作用硫辛酸的作用：1、輔助治療糖尿?。毫蛐了岬囊粋€(gè)主要用途是治療神經(jīng)損傷，包括糖尿病患者的神經(jīng)性疾病，這種危險(xiǎn)的長(zhǎng)期并發(fā)癥會(huì)使患者四之疼痛并失去知覺。該癥是由于血液..
什么是瓊脂？瓊脂,學(xué)名瓊膠,英文名（agar）,又名洋菜(agar-agar),凍粉,燕菜精,洋粉,寒天.瓊脂在食品工業(yè)的應(yīng)用中具有一種極其有用的獨(dú)特性質(zhì). 瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用途較..
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